保健食品_鋅

鋅與DNA, RNA, 蛋白質的合成有關,可促進細胞新生,此外,和維他命A, 酒精的分解也有關連,還可減弱鉛或水銀的毒性,對膠原蛋白的生成,乳酸的消除也會發生作用.

加工食品所含的物質會造成體內鋅消失,而酒精的分解也需要鋅,因此鋅的缺乏,對現代人造成了很嚴重的影響,舉凡味覺障礙,性機能發育不全,脫毛,夜盲症,生理不順,青春痘,指甲長白色斑點皆為主要的缺乏症狀.

味覺障礙是潛在性的鋅缺乏症,女性減容易缺乏鋅.
肉或魚類含豐富的鋅,也可從保健食品來補給不足.

鉻和胰島素一樣,皆與醣類的代謝有,有預防醣尿病的作用,此用,還可促進脂肪酸和膽固醇的合成,以防止動脈硬化或高血壓.