保健食品_硒

硒是一種含在沙丁魚或小麥胚芽等食品的微量營養素,也是促進體內維他命E 作用的酵素材料, 這個酵素可分解過氧化脂質,硒也因為這個抗氧作用而一躍成品.


硒可以抑制血液凝固,預防動脈硬化,和精子的形成也有關連,其他還有參與蛋白質的合成,緩和水銀或鎘中毒,促進消炎作用,提昇免疫機能,抑制核酸或黏膜的氧化以及防止老化等效果. 不過,千萬不要攝取過量,一天的攝取量請不要超過 300mg以上.


缺乏硒會使成長遲緩或導致不孕,脫毛,不整脈,指甲變形,免疫力下等症狀.